Donosimo vam jednostavak recept za uštipke koji garantuju užitak za čula
FOTO: Youtube printscreen
NEOPHODNI SASTOJCI:
- 300 g brašna
- 2 jaja 275 ml tečnog jogurta
- 6 g praška za pecivo
Dodaci za slatke:
- limunova korica
- vanila
Dodaci za slane:
- oko 75 g izmrvljenog sira
KAKO SE PRIPREMA OVAJ RECEPT?
Brašno prosejte zajedno sa praškom za pecivo i dodajte jogurt i 2 jaja i sjedinite zajedno sa brašnom.
Testo je dosta gusto, ali ne i pregusto i u zavisnosti kakve uštipke pravite dodajte dodatke, ali i ne morate, može i bez njih.Kod uštipaka je vrlo važno da ulje ne bude prevruće, jer onda će se testo spolja brzo ispržiti a unutra će ostati živo a ako nije dovoljno vruće, onda će se "napiti " ulja i biće premasne.Najbolje ćete proveriti da li je ulje dovoljno vruće, tako što ćete okrenuti dršku varjače i staviti u tiganj gde je ulje i ako vidite da ima puno mehurića oko varjače, ulje je spremno za prženje.
Pržite dok jedna strana ne porumeni onako kako vi volite da je rumeno, okrenuti i pržiti i drugu stranu.
